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金鱼饺子

金鱼饺子的做法

1张图片

“把生活过得多姿多彩……”

食材明细

主料

面粉适量
肉糜适量
南瓜适量
香葱适量

辅料

巧克力酱 适量
盐适量
玉米油 适量
莲子碎 （蒸熟的）少许，点缀眼睛用的

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

金鱼饺子的做法步骤

1
面粉加入蒸熟的南瓜，合成软硬适中的面团。肉糜加入香葱，盐，玉米油调味，混合均匀。
2
面团饧十五分钟后，分剂，擀成饺子皮。
3
边缘折上来一点。
4
反过来，放上肉馅。
5
两边包起来，前面向后面推，整出鱼眼睛，鱼嘴巴。
6
后面用剪刀剪出尾鳍，用牙签挖出条纹。
7
尾鳍再捏一下，整出金鱼的样子。
8
背鳍用手捏出来。点缀上金鱼眼睛，大功告成，上锅蒸熟，大火烧开，小火慢蒸15分钟。
9
用巧克力酱画出水草，好啦，金鱼游起来……

来自美食天下昕之手工的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜饺子

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