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大蒜烧鲶鱼

幸福的热带雨林

大蒜烧鲶鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲶鱼适量

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
食用油 适量
蚝油适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

大蒜烧鲶鱼的做法步骤

1
鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。
2
炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下。
3
煎至外青微黄出锅。
4
蒜瓣去皮，葱切末。
5
锅里底油爆香蒜瓣。
6
蒜瓣微黄时下葱末。
7
生抽，蚝油和清水兑好
8
锅里炒出香味后，倒入煎好的鱼块。
9
倒入调好的汁。
10
煮至鱼肉熟透汤汁略干时起锅。

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