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新手发糕

爱生活的薇薇

新手发糕的做法

1张图片

“第一次做发糕，没想到这么成功，喜欢吃又没有经验的小伙伴们快来吧。”

食材明细

主料

面粉适量
玉米面 适量

辅料

酵母适量
蜜枣适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

发糕的做法步骤

1
白面和玉米面混合，每种大约一碗，ps家里吃饭的碗。
2
调料勺一勺酵母，用温室泡开，七八分钟就可以。
3
混合的面粉加入酵母水，搅拌感觉筷子搅不动了就可以了，取一个深一点的盆，刷点油，好脱模，把稀面团到进去
4
放置温暖处醒发至两倍大，上面放点蜜枣，上火蒸30分钟，关火闷十分钟。
5
取出后很容易就拿下来了，切好开吃啦
6
成品图，非常松软，还有点甜甜的。

小窍门

盆里的油不要放太多，影响美观，蜜枣可以换成自己喜欢的其他的东西，葡萄干啊，蜜豆啊，我没有放糖，因为放蜜枣，所以有一点点甜，刚刚好。

来自美食天下爱生活的薇薇的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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