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山药鸡腿汤

山药鸡腿汤的做法

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“忙碌的生活，为自已炖一锅简易操作的滋补汤。九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9可以帮你轻松完成。你只需将食材放在锅中，就可实现无烟操作，半个小时后，一锅香浓的汤汁就会热气腾腾出现。厨房里的田螺姑娘，我觉得这个名字说的就是它。”

食材明细

主料

琵琶腿 2只
铁杆山药 200克
泡发木耳 50克

辅料

料酒 1大勺
鸡精 2小勺
盐 3小勺
枸杞 20粒
姜 4片
葱适量
水 1000毫升

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

山药鸡腿汤的做法步骤

1
准备食材。
2
山药去皮切成滚刀块
3
琵琶腿剁成大块用清水洗净。
4
将琵琶腿冷水下锅，加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。
5
在九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9内放入两片姜，50克泡发后的木耳，200克山药和焯过水的琵琶腿。
6
加入1000毫升的水。
7
加入一大勺（10毫升的）料酒。
8
加入2小勺（2克）的鸡精，也可不加。
9
加入3小勺（3克）的盐。
10
选择禽类，山药鸡腿汤，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。
11
这时提前准备好葱花和枸杞。
12
30分钟后程序结束，一锅香浓的鸡腿汤即完成，加入枸杞，补炊2分钟。（也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入）
13
最后开锅加入葱花。
14
美美的享用吧！
15
清淡又不失香浓的滋补汤。
16
美美的享用吧！

小窍门

我用的是机器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。

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