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全麦无油吐司

全麦无油吐司的做法

1张图片

“吐司是我家最爱吃
健康美味
🍞🍞🍞”

食材明细

主料

酵母 3g
砂糖 40g
全麦粉 50g
高粉 200g
牛奶 110g

辅料

鸡蛋 1只

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

全麦无油吐司的做法步骤

1
把材料备好
2
除了盐把全部材料称好放入面包机捅内
3
起动面包机揉面键，一次揉面后加盐再起动一次揉面键
4
揉到出膜
5
等待一发
6
发到不回缩不反弹
7
排气分成3等份
8
擀开排气对接擀开卷起
9
盖上保鲜膜等待2发
10
发到8、9分满，预热烤炉200度，170度烤45分钟
11
脱模放凉
12
美味

小窍门

记住酵母不要碰到砂糖和盐
不然酵母发酵不好

来自美食天下 Wu吴小厨的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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