香蕉牛奶冰淇淋
香蕉牛奶冰淇淋的做法步骤
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1准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉 -
2将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中 -
3用刮刀拌至融化无颗粒 -
4用电动打蛋器打至蓬松状态,加盖冷冻至稍微凝固 -
5取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大,再加盖冷冻稍凝固状态 -
6这是第四次冷冻后的状态,体积已膨大至容器的一半,再搅拌后继续冷冻,时间需长点 -
7至完全凝固时再取出,用电动打蛋器高速充分搅拌 -
8搅拌至如图状态,体积比第一次已充分膨大,加盖冷冻一夜后即可食用 -
9吃时用挖球器取出放入碗中 -
10做好的冰淇淋非常爽滑绵软哟
小窍门
1、冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3,即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶
2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻
3、做冰激凌请不要怕麻烦,在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳
2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻
3、做冰激凌请不要怕麻烦,在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳










