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【平淡的幸福】美味馄饨

【平淡的幸福】美味馄饨的做法

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食材明细

主料

猪肉适量
韭菜适量
馄饨皮 适量
鸡蛋适量
紫菜适量

辅料

姜末适量
油适量

配料

生抽适量
蚝油适量
花椒大料粉 适量
胡椒粉 适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

美味馄饨的做法步骤

1
猪肉和韭菜洗干净，韭菜沥干水分。
2
猪肉剁末。
3
韭菜切成末。
4
肉馅里放入蚝油，姜末，生抽，盐，花椒大料粉，味精搅拌均匀后放油搅匀。
5
把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。
6
准备好肉馅和馄饨皮。
7
馄饨包好。
8
馄饨包好之后烧一锅清水。
9
谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。
10
锅里放入少许生抽和姜末烧开。
11
开锅后放入半碗清水继续大火烧开，这样反复两三次馄饨就熟了。
12
把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火，馄饨盛碗里后放入紫菜，撒点黑胡椒粉即可。

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