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茄汁鳕鱼

小堂堂妈妈

茄汁鳕鱼的做法

4张图片

“不用油炸的茄汁鳕鱼也很好吃哦，酸酸甜甜的味道，小朋友的最爱呢”

食材明细

主料

鳕鱼一条
番茄酱 两勺
生抽两勺

辅料

白糖两勺
料酒一勺
醋一勺
米酒一勺
花椒粉 一勺

酸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁鳕鱼的做法步骤

1
鳕鱼收拾干净，切断，去掉黑膜
2
用表中的调料兑成一碗调味汁
3
炒锅放油，油热后放入鳕鱼块，煎至两面金黄盛出备用
4
炒锅放少许底油，放入葱姜蒜爆锅
5
放入料汁，
6
等料汁冒泡后，放入鳕鱼块，等鳕鱼块均匀的裹上茄汁即可
7
盛出，开吃吧

小窍门

无

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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