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烤凤尾鱼

特食到TasTao

烤凤尾鱼的做法

1张图片

“烤凤尾鱼是一款凤尾鱼为主要食材,以烧烤为特色的鱼类菜肴。”

食材明细

主料

凤尾鱼 500g
面包屑 2汤匙

辅料

油 3汤匙
刺山柑 1汤匙
大蒜 1个

鱼香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤凤尾鱼的做法步骤

1
清洁凤尾鱼，并打开（像打开一本书一样）。
2
取一只碗，加入橄榄油，刺山柑，柠檬皮，香菜，蒜蓉，面包屑，并均匀地搅拌在一起做成馅料。
3
在每个凤尾鱼上撒一点馅料。
4
把凤尾鱼卷成一卷。
5
将凤尾鱼放置在涂过油的烤盘里，剩余的面包屑均匀撒在上面。
6
放入焗炉烤8-10分钟（180℃），即可食用。

小窍门

烤制的凤尾鱼色泽诱人，微咸略甜，骨酥肉嫩，整鱼均可入口下肚，也是一道佐酒佳肴。

来自美食天下特食到TasTao 的作品

使用的厨具：电烤箱

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