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桃胶炖银耳

桃胶炖银耳的做法

1张图片

“沙尘暴过后又是接连几天的大风天气，好似比初春的时候更加干燥。家里常备着银耳，正好和桃胶一块炖了，提前泡好了炖的时候很省时，银耳软嫩，桃胶Q弹，汤汁更是浓稠，干燥的天气来一碗吧。”

食材明细

主料

桃胶 10g
银耳 5g
红枣 3个

辅料

冰糖 10g

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

桃胶炖银耳的做法步骤

1
桃胶提前一天泡发，泡的过程换几次水
2
银耳提前一天泡发，泡的过程换几次水
3
银耳、桃胶、冰糖、红枣及适量水一起倒入锅内
4
小火慢炖约20-30分钟即可
5
开喝

来自美食天下暖夫生活的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：糖水

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