豆沙芝麻饼
豆沙芝麻饼的做法步骤
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1面粉加热水搅成絮状 -
2揉成面团,盖上保鲜袋醒一会 -
3面团揉成长条,切成大小相等的小剂子 -
4擀成圆饼 -
5中间放上豆沙馅,捏紧边缘,用手搓成圆形 -
6搅散一个鸡蛋,包好的小饼光滑的那面蘸满蛋液 -
7再蘸上芝麻,可以稍微按压一下 -
8锅里放少量油,小火双面煎熟 -
9出锅开吃~
小窍门
包好馅的小饼用光滑的那面蘸蛋液和芝麻即可
蘸芝麻的时候稍微用力按压,使芝麻不是浮在表面,以免煎的时候掉在锅里
蘸芝麻的时候稍微用力按压,使芝麻不是浮在表面,以免煎的时候掉在锅里









