烤鲜虾堡
烤鲜虾堡的做法步骤
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1大青虾解冻 -
2剥出虾仁 -
3剁碎 -
4加入一点点料酒和糖,盐,然后加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉 -
5搅拌均匀成虾肉泥 -
6土豆削皮洗净切成薯角加入盐白胡椒分和少许油搅拌均匀 -
7烤盘刷油,热狗肠切花刀,虾肉泥用手按成虾饼铺在烤盘上,薯角也一起放上面(薯角尽量切小一点,因为虾饼和热狗肠很容易熟) -
8180度2015分钟左右 -
9观察一下虾饼的烤制情况 -
10感觉虾饼快熟的时候取一个圆的汉堡坯一个长面包 -
11汉堡坯拦腰切开,长面包从中间切开不切断 -
12另外一个烤箱不预热直接选择面包片 -
13七分多钟包括预热烤汉堡坯 -
14烤吧 -
15烤好啦,外皮酥脆里面柔软 -
16虾饼也烤好啦 -
17面包抹上番茄酱 -
18一层生菜一层番茄酱一层虾饼一层生菜 -
19最后盖上面包就可以啦 -
20长面包中加入生菜和热狗肠即可
小窍门
1、如果只有一个烤箱可以等虾饼烤好了再烤汉堡坯




















