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心心相印饼干

沙儿飞飞❉

心心相印饼干的做法

3张图片

“一款非常漂亮的心型饼干、给它取名为心心相印、粉色的、让您瞬间少女心爆棚！”

食材明细

主料

黄油 50g
鸡蛋液 20g（全蛋液）
低筋面粉 110g
糖粉 35g
食用粉色素 6滴

表面

巧克力 2块
糖珠适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

心心相印饼干的做法步骤

1
准备食材
2
室温软化的黄油放入糖粉用手动打蛋器拌匀
3
分两次加入鸡蛋液、用手动打蛋器搅打均匀、每次都要充分搅匀、
4
筛入低粉
5
搅拌均匀、至没有干粉、
6
均匀地分成三团、分别滴入一二三滴粉色色素
7
揉匀
8
取一团用保鲜膜盖好、用擀面杖擀成2厘米厚的长方形薄片、
9
用切刀把边缘修整一下
10
把三块都擀好、浅色的在下面、由浅至深色重叠起来
11
再用切刀修整一下、用保鲜膜包裹起来、放入冰箱冷藏一小时
12
取出切成薄片、
13
浅色底部相对、拼接在一起
14
盖上保鲜膜、用擀面杖擀开、大概与心型模具大小一样大小、注意：中间擀平整、不要有缝隙、
15
用心型模具压出形状
16
轻轻取出
17
放入烤盘中、预热烤箱
18
盖上锡箔纸、放入烤箱中层、上下火160度、15分钟、
19
取出美美哒！
20
凉后、边缘上抹上溶化的巧克力、再粘上糖珠
21
好美了！
22
都舍不得吃了、有木有瞬间让您的少女心爆棚呢😍😁🌹

小窍门

1、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
2、饼干的大小厚薄要一至、
3、烤的时候注意留看、别烤糊了！
4、凉后放入密封罐里保存、

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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