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莲藕槐花薄饼的做法

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莲藕是个老少咸宜的好食材,常给吃货们带来无穷的烹饪乐趣,这次我来点不一样的配搭,加点时令的鲜槐花,一点儿的糯米粉...等等,用了放再多也不油腻的有机山茶油,薄薄的一层慢火煎透,薄饼还是带脆的,真香!那天老妈就在咱家里,吃过后觉得很满意,哈....

食材明细

主料
辅料

莲藕槐花薄饼的做法步骤

  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:1
    1
    各材料,莲藕去皮切很薄的片,用白醋加清水泡软
  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:2
    2
    用沸水焯熟藕片,再下槐花稍焯1分钟
  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:3
    3
    莲藕槐花晾去水份
  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:4
    4
    在粉内加入蛋,虾米稍拌
  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:5
    5
    加入莲藕、槐花、适量的水
  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:6
    6
    再放盐与胡椒粉拌好
  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:7
    7
    下山茶油在不粘锅内烧热,倒入适量的莲藕等材料
  • 莲藕槐花薄饼的做法步骤:8
    8
    两面煎透,即可
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜     

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