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葱香发面饼
葱香发面饼的做法步骤
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1原料：面粉、酵母粉、小葱。 -
2酵母粉与清水混合静置几分钟。
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3慢慢地加入面粉中，和成软一些的面团放温暖处发酵20分钟。
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4小葱切碎备用。
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5面团饧发后取出，揉搓排气整理成圆形，擀成大的圆面片。
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6刷上食用油，撒上盐和葱花。
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7从上往下卷起来，切成段。
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8再轻轻地擀开，让饼坯静静地发酵10分钟。
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9锅加热，刷少许油，将饼放入文火烙制。
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10饼慢慢的鼓起来，两面成金黄色，用手按压能迅速回弹，说明饼已成熟取出即可，同法将其它饼坯烙好。
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11成品。
小窍门
1、面粉的吸水性不同，添加的液体量稍有不同。
2、因为是发面饼，饼坯需要发酵。
2、因为是发面饼，饼坯需要发酵。
