自制鸡肉松
自制鸡肉松的做法步骤
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1鸡脯肉放入冷水锅内,加葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒煮熟 -
2捞出沥干水用擀面杖压平后顺纹理撕开 -
3放入面包机桶内,分别加入盐、糖 -
4蒸鱼豉油 -
5生抽 -
6食用油 -
7启动面包机肉松程序,下面的事情就交给面包机了 -
8加入少许姜黄粉 -
9看,做好了 -
10摊平冷却,密封收藏
小窍门
放入姜黄粉既可以去腥也会使肉松成色漂亮,如果没有可以省略





