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五彩缤纷水果酸奶挞

好吃的坨坨

五彩缤纷水果酸奶挞的做法

2张图片

“五彩缤纷水果挞.是一款高颜值又好吃的点心.烤好的酥脆挞皮配上甜蜜的希腊酸奶馅.再搭配任何你想吃的水果，美美的摆放在酸奶上.一口咬下去挞皮和酸奶.水果三重口感.大大的满足！”

食材明细

主料

辅料

蓝莓若干
希腊酸奶 50g
猕猴桃 一个
树莓若干

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

水果酸奶挞的做法步骤

1
黄油切片，室温软化后打发.加入糖粉，继续打发
2
打发完成后分两次加入全蛋液.每次加入都搅拌均匀.
3
再筛入低筋面粉.揉成面团.裹上保鲜膜进冰箱冷藏一小时.
4
冷藏完毕，取出面团隔着保鲜膜用擀面杖擀成稍有厚度的面皮.
5
用模具把面皮切割成一个个小块.
6
把切割好的面皮放入一个个模具里.并用小锤子压实.
7
压实后，用叉子在上面戳洞.
8
还有多的面皮可以做两个长方形的派.把擀好的面皮放入模具里，并用擀面杖压掉多余的部分
9
把派皮放进烤箱里180度15分钟.
10
烤好后的派皮取出，晾凉后放上希腊酸奶，堆上水果.完美啦.开吃咯！
11
我大爱的树莓啊！！酸酸甜甜！

小窍门

烤派皮前一定要戳洞啊，这样派皮才完美！

来自美食天下好吃的坨坨的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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