葱油面
葱油面的做法步骤
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1大葱切丝,香葱切段(葱白与葱叶分开切) -
2洋葱切片,香菜切段 -
3热锅烧油,油烧至6分热左右下入洋葱与大葱 -
4小火慢炸,炸至变色后捞出弃用 -
5继续依次放入葱叶、葱白段,变色后捞出,香菜也稍微炸一下捞出 -
6面条煮熟 -
7过遍凉水 -
8在碗里兑一点酱油、蚝油、蒸鱼豉油以及刚刚炸过的葱油,捞出面条拌匀 -
9可以撒点香菜点缀









