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爆炒腰花

爆炒腰花的做法

1张图片

“有一定滋补作用外酥里嫩酸甜辣咸”

食材明细

主料

猪腰 500克
青蒜适量
笋适量
黑木耳 适量

辅料

鸡精适量
龙门米醋 适量
味精适量
胡椒粉 适量
蒜末适量
味达美酱油 适量
水适量
紫林陈醋 适量
味达美冰糖老抽 适量
香油适量
盐适量
白糖适量

原味口味
爆工艺
十分钟耗时
神级难度

爆炒腰花的做法步骤

1
腰花去腰臊打麦穗花刀如图笋切片如图青蒜如图黑木耳如图
2
用调料对一个腰花汁详细可以问我
3
腰花加料酒加淀粉养一下注意腰花易碎养好加油抓开
4
配料沸水腰花高油温瞬间炸熟
5
蒜末烹醋料酒加入所有原材料调料中提前加入湿淀粉勾好芡大火翻炒倒入腰花汁爆炒打葱油出锅

小窍门

难度不小不会的问我

来自美食天下董成国的作品

使用的厨具：炒锅

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