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清炒草菇

清炒草菇的做法
草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

食材明细

主料
辅料

清炒草菇的做法步骤

  • 清炒草菇的做法步骤:1
    1
    原图材料
  • 清炒草菇的做法步骤:2
    2
    炒锅烧开水,放入草菇,加少许盐和油,焯水
  • 清炒草菇的做法步骤:3
    3
    青红椒洗净切好,蒜剁成蒜蓉备用。
  • 清炒草菇的做法步骤:4
    4
    草菇竖着切成片备用。
  • 清炒草菇的做法步骤:5
    5
    炒锅热油,爆香蒜蓉
  • 清炒草菇的做法步骤:6
    6
    放入草菇片,翻炒
  • 清炒草菇的做法步骤:7
    7
    再放入青红彩椒,炒几下
  • 清炒草菇的做法步骤:8
    8
    放少许盐调味即可出锅
  • 清炒草菇的做法步骤:9
    9
    成品
  • 清炒草菇的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

洗掉草菇脏的地方,焯水后的草菇不用久炒
来自 美食天下 周小白m 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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