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鱼鲜营养汤的做法

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前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP收获一个他们公司以前的出口尾货——凯得宝18cm小砂锅,这个砂锅小巧可爱,用来做一人份的《鱼鲜营养汤》最合适了。美食因人而异,唇齿间留下的味道,会让你一辈子记住,吃什么不重要,重要的是讲究,而不将就。

食材明细

主料
辅料

鱼鲜营养汤的做法步骤

  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:1
    1
    把所有材料都准备好
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:2
    2
    把鱼泡都处理切成小段,把鱼泡头和尾分开(不想处理的也可以)
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:3
    3
    把切好的鱼泡头小火煎,过过油
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:4
    4
    操做这一步的时候要用盖子盖起,防止溅油,一定要小心哦,这样煲出来的汤才又浓又鲜,(这一步有去腥的作用)
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:5
    5
    把过了油的鱼泡码人入坤博砂锅,再把姜片,瑶柱都码入,再加入适量的水开水,煮开
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:6
    6
    煮开的时候再入另一半鱼泡的尾部
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:7
    7
    放入枸杞子
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:8
    8
    放入肉沫
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:9
    9
    调至小火,慢煲30分钟左右即可
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 鱼鲜营养汤的做法步骤:13
    13
    成品图

小窍门

鱼泡过油的时候要用盖子盖起,防止溅油,一定要小心哦
来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   海鲜  

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