砂糖芝麻小餐包
砂糖芝麻小餐包的做法步骤
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1松软可口香喷喷 -
2材料工具准备好 -
33个角落放酵母,白糖,盐 -
4放入鸡蛋,牛奶,用筷子搅拌好避免面包机启动时面粉飞扬 -
5启动和面程序揉20分钟后,加入黄油继续启动和面程序再揉20分钟 -
62个和面程序后,手套膜 -
7分成53克一个的面团发酵20分钟 -
8刷上一层蛋黄液(我用的鹌鹑蛋)撒上白芝麻,白糖,放预热好的烤箱,中层180度烤25分钟。 -
9超级松软 -
10抹上苹果酱美美哒
小窍门
1:采用后油法
2:现在温度高,面包机工作的过程会发热,所以揉面的时候不要盖盖子。
3:除黄油所有材料启动和面程序揉20分钟,再加入黄油揉20分钟很容易出手套膜。
4:每个烤箱的温度不同要根据自己的烤箱相应调整,烤制的过程中如果上色快可以盖一层锡纸。
2:现在温度高,面包机工作的过程会发热,所以揉面的时候不要盖盖子。
3:除黄油所有材料启动和面程序揉20分钟,再加入黄油揉20分钟很容易出手套膜。
4:每个烤箱的温度不同要根据自己的烤箱相应调整,烤制的过程中如果上色快可以盖一层锡纸。










