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韭菜花炒咸蛋白的做法

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喜欢韭菜花质地脆嫩,清香怡人,搭配与咸蛋白一起炒,制作简单,只需先提前将咸蛋白炒熟盛出来;再煸炒香韭菜花,微微变色后就可以加入炒好的咸蛋白一起混炒即可。注意一个细节哟,由于咸蛋白已经含有很高的盐分,所以炒菜时无须再放盐了,这样更符合健康饮食少盐的需求。这菜只需两分钟,青白分明,再点缀上点点红椒,真的是很养眼;而韭菜花的鲜香和蛋白的味美完美的结合在一起,好看又好吃。

食材明细

主料
辅料

韭菜花炒咸蛋白的做法步骤

  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:2
    2
    咸蛋白微微打散一下;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,倒入咸蛋白液入锅中;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:4
    4
    煎至微微定型后用筷子划成小块盛入碗中;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,放入韭菜花进去翻炒;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:6
    6
    翻炒变色后倒入炒好的咸蛋白翻炒均匀即可盛入碗中,表面撒点红椒碎点缀。
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

小窍门

1.咸蛋白无须打的很散;2.咸蛋白含有很大盐分,所以与配菜一起炒都可以无须再放盐。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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