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野芹菜猪肉蒸饺

手指上的记忆

野芹菜猪肉蒸饺的做法

1张图片

“五一放假出去爬山。看到路边有卖野芹菜的，便买了一斤回来。包点饺子，品尝一下春天野外的味道。”

食材明细

主料

面粉 500g
猪肉 500g
野芹菜 500g

辅料

葱花适量
酱油适量
花椒面 少许
盐适量
姜末适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

野芹菜猪肉蒸饺的做法步骤

1
和面，不要和的太硬
2
野芹菜洗净备用
3
准备葱花，姜末
4
剁肉馅
5
肉馅中加入酱油，花椒面，葱花，姜末，色拉油。顺着一个方向绞
6
锅内加水烧开。将野芹菜焯水。
7
将焯水后的野芹菜踩碎。
8
将切完的野芹菜加入到肉馅中，加盐和鸡精搅拌。
9
包饺子
10
下锅蒸，开锅后再蒸十五分钟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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