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家常酸辣粉

爱做饭的陈

家常酸辣粉的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯粉条 适量
葱适量
豆瓣酱 适量
泡青椒 适量
生抽适量
醋适量
姜适量
蒜适量

辅料

鸡精适量
白砂糖 适量
盐适量
香菜适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

家常酸辣粉的做法步骤

1
粉条用热水泡软
2
葱姜蒜切丁，香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
3
锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香，一定要放点猪油也就是白油，因为没有高汤那样吃起来才香
4
放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
5
加入适量水煮开，这时加入适量的生抽，盐，鸡精，醋，和少许白砂糖调味
6
放入粉条煮开，开后大概煮一分钟即可
7
起锅加入炸好的花生米，放入葱花和香菜即可
8
很简单很好吃的家常酸辣粉
9
来一碗~

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使用的厨具：不粘锅

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