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河虾炒鸡蛋

智竹快乐
河虾炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

河虾炒鸡蛋的做法步骤

  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    葱6克切片，姜4克切丝，干红尖椒2只切丝，青尖椒切圈。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋加料酒一匙打匀。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    锅烧热后加油，油热后放红椒丝、葱、姜，炒香后放虾，放料酒翻炒一下，放青椒，加盐.鸡精，翻炒至虾全部变色。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    倒入蛋液，改小火待蛋液凝固后翻面，两面全凝固后关火。
  • 河虾炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    装盘上桌，香辣补钙哟😜😜

小窍门

炒虾时变色即可，炒过了虾硬口感差。我用的尖椒不很辣，怕辣的可去掉干辣椒。
来自 美食天下 智竹快乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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