普罗旺斯烤蔬菜杂蔬
普罗旺斯烤蔬菜杂蔬的做法步骤
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1把需要用的蔬菜去皮切片,按照你想要的大小切,为了进味可以稍微薄一点的片,除了西葫芦胡萝卜外还可以加茄子土豆地瓜等(反正能片的都可以使用,主要不出水就好了,家里就一根茄子为了中午拍照红烧茄子没舍得浪费) -
2把烤肉料按照一定比例(说明有自行阅读,没有烤肉料的可以盐酱油孜然粉调)调好以后把蔬菜放入翻拌腌制,当然提前一天晚上弄好放冰箱都没问题,咱是懒宝宝所以你懂得 -
3豆皮是冻的昨晚拿出来解冻了,发现这么少也就没好好切,拦几刀就好,然后抹酱,随便适合自己口感的就好,豆瓣酱(东北的那种)也OK,但是个人觉得放在这里不太好吃,单独烤可以使用,还可以用辣酱,这里用了咖喱酱(ps无反式脂肪酸,牌子真记不住,双十一跟风老师群里买的,超级喜欢) -
4上一步豆皮卷好,随便卷起来,中餐烤箱菜没太多讲究的,然后弄牙签固定(其实可以不弄,烤完差点把牙签吃了2333,因为豆皮烤完很脆根本无需固定,只是怕西葫芦出水让豆皮软摊难看) -
5之后就简单了,腌好的蔬菜依次弄进去就OK,容器比较小所以弄少了一些,按照自己能吃多少改变数量就好,最后上面浇汁一点点避免没有味道; -
6扔烤箱里OK了,等10分钟左右,150度即可,这时候就可以做其它事情喽; -
7普罗旺斯烤杂蔬大功告成啦!哇咔咔咔~
小窍门
没什么窍门,随机应变就好,不过少吃烤箱类食物,高温烹饪容易致癌~不知道现在什么规则很久没来了,图片文字原创,来不及加水印了,垃圾网站禁止盗窃否则违者必究!(手机拍照像素渣,烤箱那里换成架子在最底下还不错,比原来整齐多了hiahiahia,现在咱也是有版权维护的人啦,禁止盗窃哟~)







