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腐乳肉
腐乳肉的做法步骤
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1准备的用料。 -
2先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。
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3开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。
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4热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。
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5再把肉块加入稍微煸一下。
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6加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。
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7加入啤酒一罐，冰糖烧开。
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8.改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。
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9做好的腐乳肉。
小窍门
中途注意要翻动，以免粘锅。
