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黑糖红枣小蛋糕

给点紫色阳光

黑糖红枣小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
素油 15克
黑糖 60克
牛奶 15克
低粉 80克

辅料

盐 1克
红枣适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

黑糖红枣小蛋糕的做法步骤

1
将黑糖碾碎成粉放入盆儿中，将鸡蛋和盐加入；
2
牛奶和油混合均匀，红枣去核切丝，低粉称重过筛；
3
鸡蛋隔热水打发，加入低粉和红枣丝翻拌均匀，再加入牛奶油翻拌均匀即可；
4
将蛋糕糊倒入模具中八分满，端起模具轻轻在台面磕磕，磕出大泡；
5
将模具放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制18分钟，时间到即可取出；
6
将小蛋糕移至烤网上晾凉，用密封容器装好，放入冰箱冷藏室保存；

来自美食天下给点紫色阳光的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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