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无油红糖蛋糕
无油红糖蛋糕的做法步骤
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1首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉
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2低筋面粉称好100克然后过筛三次
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3180克鸡蛋液磕入厨师机内胆里
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4然后加入95克红糖
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5用厨师机最高档打发
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6我大概打了八分钟，打发到用牙签插入蛋液里一点点牙签不会倒就可以了
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7分三次筛入低筋面粉然后用硅胶铲翻拌均匀至面糊顺滑无干粉颗粒
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8然后加入40克牛奶继续翻拌均匀
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9倒入铺好油纸的模子里，然后用力在桌子上摔几下震去气泡
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10然后放入140度预热好的烤箱的倒数第二层关上门开始烘烤一小时
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11定时到了以后及时从烤箱内取出蛋糕，脱模撕去油纸晾凉切块食用
