手机访问
南瓜丸子
南瓜丸子的做法步骤
-
1准备好南瓜和糯米粉。 -
2南瓜去皮切片。
-
3放入蒸笼内大火蒸熟。
-
4蒸好的南瓜倒进一个大碗里，趁热加入白糖，压成糊。
-
5加入糯米粉和成光滑的面团。
-
6取适量面团搓成圆形。
-
7用勺子压出竖纹，用手轻轻压扁。
-
8加上一个小帽子。
-
9蒸笼内垫上粽子叶，将南瓜丸子放在上面。
-
10放入蒸锅大火蒸熟即可。
小窍门
1、因为糯米粉蒸熟后会变软，所以面团要和得硬一点。
2、蒸南瓜丸子的时候最好在下面垫点东西，要不然蒸熟后南瓜会往下漏。
2、蒸南瓜丸子的时候最好在下面垫点东西，要不然蒸熟后南瓜会往下漏。
