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糖醋樱桃萝卜
糖醋樱桃萝卜的做法步骤
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1准备好原材料； -
2樱桃萝卜切成片状，加入适量的盐拌均匀腌制；
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3腌制几分钟后，你可以看见出汁了；
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4再用手尽量将腌制出来的汁挤出来；
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5将白醋、葱姜片和红辣椒、冰糖放入一保鲜盒中化开；
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6将挤去汁的樱桃萝卜片放入里面浸泡；
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7盖上保鲜盖，放入冰箱中浸泡一个小时左右，泡好后盛出来，点缀薄荷叶，佐粥下饭都可以。
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8可以开吃了。
小窍门
1在腌制樱桃萝卜的过程中要全程保持无油；2.樱桃萝卜用盐腌制，再挤去汁水浸泡；3.注意浸泡的料汁要没过原材料；4.有时间的话可以放入冰箱中多浸泡一会儿再食用；5.这腌制料汁只要保持好，还可以继续添加糖、醋等配料再次腌制其他食材使用。
