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炉果

炉果的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 500克
鸡蛋一个
细砂糖 120克
葵花籽油 200克
水 50克
泡打粉 10克

辅料

黑芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

炉果的做法步骤

1
将泡打粉用50克水溶化备用；
2
面粉堆在操作案板上，中间扒出一个小坑；
3
将糖和鸡蛋放在小坑里，用筷子将糖和鸡蛋搅拌均匀；
4
再放入油和泡打粉水，用翻拌铲不断翻拌面粉，直到成团；
5
将面团放在烤盘里，用手压成厚约2厘米的正方形，在上面均匀撒一层黑芝麻，用手稍压平，然后切成长约4厘米、宽约1.5厘米的长方形小块；
6
烤箱预热，200度，中层，烘烤15－20分钟，直到上色合适（我烤了19分钟）。

来自美食天下先锋号姐的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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