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土豆焖鸡

土豆焖鸡的做法

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“土豆焖鸡是一道非常美味的家常菜，做法非常简单，亲们不妨也动手试试！”

食材明细

主料

土豆 2个
三黄鸡 半只
蒜头 2瓣
生姜 2片
香葱 1棵
青椒 1个

辅料

酱油适量
冰糖 1小块

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆焖鸡的做法步骤

1
三黄鸡洗净剁块备用。
2
土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块。
3
锅中加入多一点的食用油，大火烧至8分热，下入土豆中火炸制。
4
炸制土豆表面微焦，捞出备用。
5
炒锅加入适量食用油，下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。
6
倒入鸡块翻炒。
7
炒至鸡块颜色变白，水分收干，淋入酱油，加入一小块冰糖。
8
加入200ml左右的清水。
9
倒入土豆翻炒一下。
10
加盖中火焖煮。
11
焖至水分快干的时候，开盖加入青椒大火收汁。
12
出锅前下入葱段。
13
装入盘中即可享用。
14
美味可口，非常下饭。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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