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岩烧乳酪
岩烧乳酪的做法步骤
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1准备好食材。
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2奶酪，黄油，淡奶油和细砂糖隔水融化，用蛋抽打成光滑细腻的糊
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3略放凉后，加入蛋黄打匀。
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4拌好的乳酪糊彻底放凉后均匀抹在吐司片上
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5烤箱上管220度，下管100度，预热好后放最上层烤15分钟左右（烤箱有差异，时间仅作参考，只要烤到表面有均匀的焦斑就可以了，一定要放最上层烤，容易烤出花纹，也不容易烤干，上下火也一定要高低的，不然下层容易糊掉）。
