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烤翅根
烤翅根的做法步骤
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1翅根用刀背拍松再划几刀,加入黄酒、葱、盐、辣椒粉腌制20分钟。
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2用铁签穿好原料刷上油入烤箱第三层选择加热至220度烤30分钟,中间翻一下面。
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3把原料拿出在表面刷上蜂蜜，洒上孜然粉选择用250度烤箱烤5分钟即可。
小窍门
烤制时可在烤箱中放一碗水防止原料过分干燥。
