菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃贵州菜

牛肉米粉

牛肉米粉的做法

2张图片

“从贵州来到北京大都市，总怀念家乡的味道，我们那喜欢吃米粉，凉拌或煮各种吃法，品种繁多，味道很棒，北京这叫陕西凉皮，凉拌居多，现在就给大家介绍个简单方法，无论是做粉做面都很好吃，而且用时很短哦”

食材明细

主料

酱牛肉 50g
米粉 300g/凉皮
油白菜 3棵
重庆德荘火锅底料 4分之一块

辅料

葱花适量
花椒粉 适量
油辣椒 适量
酱油适量
盐适量
鸡蛋一个

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉米粉的做法步骤

1
准备主食材
2
打开火锅底料1/4块丢到200g水里煮化
3
烧些开水，开了后关火烫下米粉，取出放到汤碗里，然后依个人口味加入酱油，花椒，吃得辣的加些油辣椒，吃微辣的就不用加辣椒了
4
粉取出后煮下油白菜，抄下水就可以摆在粉上面了
5
牛肉切片，摆在粉上
6
最后记得放点葱花Ok美味出炉
7
配上一个煎鸡蛋，营养的又美味

小窍门

牛肉我是提前酱好分小块放冰箱冷冻里的，吃的时候提起拿出来很方便。牛肉一定要切薄些，水就一碗汤的水就可以了，不要太多

来自美食天下橘孓滊氺的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃贵州菜

牛肉米粉的更多做法

你可能还喜欢

小吃贵州菜