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烤带鱼

烤带鱼的做法

1张图片

“带鱼营养丰富又美味，关键是做起来很方便，吃起来也好挑刺，今天用烤肉酱烤了一下，真是简单又好吃，跟大家分享一下。”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
烤肉酱 适量
食用油 适量

酱香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤带鱼的做法步骤

1
把带鱼洗干净，剪成长短适宜的段。
2
在带鱼段上划几道，以便入味。
3
把葱姜蒜切碎，加入带鱼段中，再加适量的料酒，蚝油，盐和烤肉酱。
4
带上一次性手套，把各种调料抓匀，腌制一下。(时间越长越入味，最短也得半个小时)
5
把腌制好的带鱼段放入烤盘。
6
在带鱼段上刷一层油再刷一点烤肉酱。
7
放进预热好的烤箱，上下火180度20分钟。
8
中途可以翻面，我偷懒没翻面，效果倒也没受影响。
9
出炉装盘就可以吃了。
10
很好吃～

小窍门

调料的种类和比例比较随意，根据自己的口味灵活调整就行。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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