用75g开水冲进50g面粉里，搅拌均匀，晾凉后成烫种.再把烫种和除黄油以外的材料放入面包桶内，选择和面程序.

揉成团后加入黄油.继续搅拌，搅拌至完全后.加入热水泡发后擦干的枸杞，和蔓越莓.搅拌程序结束后取出面团.

面团放进碗里进烤箱28度发酵.

发酵至两倍大，取出面团.

面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，再用擀面杖排气.

把面团擀成椭圆形.裹入乳酪块.从左至右把面团卷起来.捏紧收口.进烤箱二发.二发结束，在面团外刷一层蜂蜜水.沾上燕麦片.用刀划上五道割口

进烤箱上下火180度烤25分钟.

烘烤结束后，取出面包！！超大一个，金黄金黄的

拿在手上超有分量！！

里面满满的都是奶酪！！！