蒜香奶酪烤茄子
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤
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1准备好食材,大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片 -
2蒜碎加适量盐和橄榄油,调成蒜油汁 -
3茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好,上面刷上蒜油汁,烤箱170度预热 -
4在上面放上奶酪片 -
5最后撒上干罗勒叶 -
6放入烤箱上层 -
710分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可 -
8摆盘,喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃
小窍门
1、茄子选择紫色的长茄,切斜刀片,不宜过薄或过厚
2、奶酪切片要配合茄子片的大小
3、烤箱烤制温度和时间依据各自烤箱自行掌握
2、奶酪切片要配合茄子片的大小
3、烤箱烤制温度和时间依据各自烤箱自行掌握








