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椰蓉桃花酥
椰蓉桃花酥的做法步骤
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1水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g猪油，适量的添加清水。油酥=35g猪油+70g低筋面粉+2g红曲粉。两个面团和好以后，都松弛1小时。 -
2将水油皮分为20g一个的小剂子。
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3油酥分为15g一个。
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4分量刚好是10个。
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5将油酥包入水油皮中。
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6包好所有的。
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7拿一个擀开。
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8从上至下卷起来。
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9做好所有的，盖一层保鲜膜醒发20分左右。
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10醒发皮的时候，将馅料分为10g一个的椰蓉球，也正好是10个。
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11将皮拿出，继续擀开。
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12从上至下卷起来。
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13做好所有的，继续醒发20分左右。
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14将两头慢慢折叠回来，压扁。
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15面皮擀开，放入椰蓉馅。
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16收口包好，稍微擀一下。
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17将其分为六瓣，两端对折一下，中间划上小道子。
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18做好所有的。
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19花朵中间刷一点儿蛋液，撒点儿白芝麻装饰。
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20预热烤箱，上下火170度15分钟左右。
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21烤好以后再稍微焖5分左右。
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22完全放凉。
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23美美的桃花酥~
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24O(∩_∩)O哈哈~
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25开吃啦~
小窍门
1.烤箱设置仅供参考。
2.馅料可以换成枣泥、豆沙等，任意喜欢的馅料。
2.馅料可以换成枣泥、豆沙等，任意喜欢的馅料。
