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酥炸沙丁鱼排（空气炸锅版）
酥炸沙丁鱼排的做法步骤
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1准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。 -
2加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
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3裹炸粉加入清水，鸡蛋。
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4搅拌均匀，成细腻糊状。
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5腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
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6全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。
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7按下菜单，选择到“鱼类”功能。
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8200度，烘炸15分钟。
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9时间结束，用取物夹取出即可食用，沾点黑椒酱更美味呢！
小窍门
沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。
裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。
裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。
