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蒜香烤翅中

蒜香烤翅中的做法

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“喜欢吃烧烤，外面的吃着总是不放心。用空气炸锅自己在家制作，用大蒜瓣来搭配鸡翅，既可以起到去腥的作用，烤好的蒜瓣也贼好吃，再配上酸甜的黄瓜片，解腻着嘞！”

食材明细

主料

鸡翅中 8只
大蒜 1头

辅料

洋葱 1个
烧烤酱 1大勺
白糖白糖
白胡椒粉 适量
黑胡椒碎 少许
料酒 1小勺
荷兰黄瓜 1根
苹果醋 1大勺
盐少许

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香烤翅中的做法步骤

1
鸡翅中洗净，在鸡翅的表面划两刀以便入味
2
洋葱切大块（我是一个切成了两半）
3
大蒜去皮
4
鸡翅入盆加烧烤酱、白糖5克、白胡椒粉、料酒和葱头抓匀（抓至葱头打蔫）
5
再加入蒜瓣拌匀，加盖保鲜膜腌制4小时以上
6
再来准备一盘清口的小菜：黄瓜切片加盐、剩下的白糖、苹果醋（可以用白醋来代替）拌匀腌制30分钟入味
7
腌好的鸡翅和蒜粒、洋葱摆入不沾烤盘
8
入预热好的烤箱，180度、25分钟左右即可
9
中途在表面刷上一些腌制时的腌料水
10
食用时鸡翅、烤好的大蒜上撒少许黑胡椒碎，搭配酸甜的黄瓜片一起食用

小窍门

1：腌制黄瓜的糖和醋可根据自己的喜好来自由增减，没有苹果醋可以换成白醋。
2：也可以用烤箱来制作这道菜，时间和温度可以适量调整。

来自美食天下孩妈美食的作品

使用的厨具：电烤箱

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