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蒜香烤扇贝

蒜香烤扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 6个
红椒 1个
粉丝 1把
食盐 1/2小勺
蒜 1头
小葱 2棵
橄榄油 1汤勺

辅料

柠檬汁 数滴

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香烤扇贝的做法步骤

1
将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软
2
将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐、生抽和橄榄油搅匀备用
3
将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围
4
将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁
5
在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5—8分钟，烤好后撒葱花即可

来自美食天下静美天苹的作品

使用的厨具：电烤箱

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