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【夏季小凉菜】凉拌芥蓝
凉拌芥蓝的做法步骤
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1凉拌芥蓝食材---芥蓝。 -
2把芥蓝去掉老叶，用刀把底部茎切成斜刀并打上十字花刀，便于入味。
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3把处理好的芥蓝放入开水锅内焯水过凉。
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4把过凉的芥蓝攥干水分放入盘中，然后用小碗调料（蒜末、生抽、盐、糖、醋、香油、味精，少许水）。
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5做好的凉拌芥蓝马上吃更清爽！
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6绿色天使欢迎朋友的光临！
小窍门
1、芥蓝要是细可以不把茎打花刀斜刀切一下即可。
2、芥蓝生吃也可以的，焯水要变色后就捞出过凉。
3、凉菜要现吃现拌才好吃。
2、芥蓝生吃也可以的，焯水要变色后就捞出过凉。
3、凉菜要现吃现拌才好吃。
