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雪菜鸡蛋炒饭的做法

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这么一碗炒米饭,蛋、菜、饭,荤素搭配都齐全了,还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭,能演变出各式的滋味。简单的翻炒,5分钟内搞掂,简单快捷,适合懒懒的宅人餐,好吃又不失营养,从小吃到老,总也吃不腻。蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起,好吃令人难忘。

食材明细

主料
辅料

雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散均匀;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    待鸡蛋液微微煎至定型后再用筷子划成小块盛出碗里备用;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅中放入少许油,倒入雪菜进去煸炒;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    微微煸炒出香味后加入米饭进去翻炒;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐翻炒;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后倒入炒的鸡蛋;
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后最后出锅前放入小葱末即可盛入碗中。
  • 雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    可以开吃了。

小窍门

1.炒米饭最好是隔夜米饭,记得炒之前将米饭打散成一粒一粒的;2.先将鸡蛋加入适量的盐调味后放入热锅中煎炒成小块备用;3.炒米饭的时候先煸炒一下雪菜让它味道更香。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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