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“这么一碗炒米饭,蛋、菜、饭,荤素搭配都齐全了,还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭,能演变出各式的滋味。简单的翻炒,5分钟内搞掂,简单快捷,适合懒懒的宅人餐,好吃又不失营养,从小吃到老,总也吃不腻。蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起,好吃令人难忘。”
食材明细
雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤
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待鸡蛋液微微煎至定型后再用筷子划成小块盛出碗里备用;
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小窍门
1.炒米饭最好是隔夜米饭,记得炒之前将米饭打散成一粒一粒的;2.先将鸡蛋加入适量的盐调味后放入热锅中煎炒成小块备用;3.炒米饭的时候先煸炒一下雪菜让它味道更香。
使用的厨具:炒锅