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加理西亚杏仁蛋糕

加理西亚杏仁蛋糕的做法

1张图片

“又到复活节了，我亲爱的羊肉和杏仁蛋糕的节日。羊肉抓饭+杏仁蛋糕配自制的牛奶焦糖酱。两个人过了一个很温馨的节日。”

食材明细

主料

杏仁 180克
糖 255克
面粉 90克
全蛋 3个

辅料

糖粉适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

加理西亚杏仁蛋糕的做法步骤

1
用水泡杏仁十五分钟，去皮，晾干。
2
60克杏仁和面粉一起在食物料理机里打成粉。
3
剩下的杏仁和85克糖一起在料理机打碎。
4
剩下的170克糖和蛋充分打匀。
5
步骤4的蛋液与步骤2,3的粉混合均匀。
6
装模。我用的八寸蛋糕模。
7
烤箱预热。180℃烤35分钟。
8
脱模。摊凉。
9
洒糖粉!
10
烤肉签烧红。
11
在蛋糕表面烫出纹路。
12
切块，装盘，再来两勺自制牛奶焦糖酱。开吃!!!!!!

来自美食天下 GiaCam 的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙

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