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炝蟹

炝蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

梭子蟹 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
醋适量
白酒适量

辅料

鸡精适量
白糖适量
胡椒适量
辣椒适量
盐适量
生抽适量

原味口味
炝工艺
数小时耗时
简单难度

炝蟹的做法步骤

1
鲜活梭子蟹洗净去腮切块
2
加姜丝白酒醋盐腌2小时
3
姜葱蒜辣椒切好备用
4
倒掉第一次腌汤，加入姜葱蒜，辣椒鸡精盐胡椒粉白糖醋生抽、白酒腌制3小时，中间搅拌几次，就好吃了

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