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黑芝麻蛋糕

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黑芝麻蛋糕的做法

1张图片

“这款蛋糕做法超级简单，口感香甜，补脑乌发还补钙，是一道很适合孩子们吃的小点心，大家动手做做吧!”

食材明细

主料

辅料

奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

黑芝麻蛋糕的做法步骤

1
准备材料，把鸡蛋打入盆中，加入糖，几滴柠檬汁。
2
用电动打蛋器高速打发，提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可
3
一次性倒入筛好的淀粉和低粉(提前混合过筛)，从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆，至无颗粒状
4
顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油
5
再次快速拌匀
6
在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀
7
蛋糕机提前预热，并用硅胶刷刷上一层薄油
8
倒入模具中约九分满的的蛋糊
9
在表面再洒上一点黑芝麻
10
盖上蛋糕机的盖了，等约3分钟的时间
11
指示灯熄，表示蛋糕已经成熟，如果喜欢表皮脆一点的，可以在锅中略焖再出炉

小窍门

如果喜欢更膨松的口感，可以使用自发粉或专用蛋糕粉，或添加少许泡打粉

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使用的厨具：模具锅、电烤箱

所属分类：烘焙

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