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红豆土司

海天一色_uETbsh

红豆土司的做法

4张图片

“煮了很多的红豆，一时吃不了，就做了这款红豆土司。”

食材明细

主料

高粉 280克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
熟红豆沙 200克

辅料

糖 30克
盐 2克
酵母 4克
黄油 20克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

红豆土司的做法步骤

1
面包桶中倒入牛奶，打入鸡蛋，一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母
2
开启和面程序20分钟，和成面团
3
程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序
4
和完后可以出大面积的手套膜
5
进行第一次发酵至两倍大
6
取出排气后分成三块面团
7
取一块擀成长舌状
8
抹上一些红豆沙，（红豆沙是自己做的，没有拌的特别细）
9
卷起包起豆沙，再抹一些在上面，再卷起，重复以上过程，直到卷完，收口朝下
10
摆放在土司盒中
11
发至八分满
12
将土司盒放入预热好的烤箱中下层，180度50分钟。
13
取出脱模晾凉切片食用

小窍门

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，红豆沙的制作可以参考之前发的菜谱。

来自美食天下海天一色_uETbsh 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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